The small port of Vallon des Auffes is the setting for one of the best restaurants of Marseille. Restaurant L'epuisette specialises in fish is ranked as one of the top restaurants of Marseille on Tripadvisor and has also a Michelin Star.
Vallon des Auffes is such a nice fishermen's port and the restaurant is located at the boat entrance overlooking the Mediterranean Sea. When we arrived, the sun had already set. It was dark but the lights from the houses made it enchanting.
We selected tasting menu Fanny, serving sea urchin, Bonita filet, a fantastic mussel’s tartar, scallops with truffle sauce, sea bass with red beet butter sauce, poached pear and a sweet dessert. We end our meal with a rare rum from Barbados.
De kleine vissershaven van Vallon des Auffes is het idyllische kader voor één van de beste restaurants van Marseille. Restaurant L'epuisette specialiseert zich in visgerechten en staat gerangschikt als één van de top restaurants op Tripadvisor, het heeft daarbovenop ook nog een Michelin Ster.
Vallon des Auffes is zo'n leuk vissersdorpje en het restaurant ligt net aan de monding van de haven. Het heeft een prachtig zicht over de Middellandse Zee. Toen we er aankwamen was de zon reeds onder. Het was donker maar de lichtjes van huizen betoverden de omgeving.
We kozen voor het Fanny menu en men serveerde zee-egel, bonita filet, een fantastische mosseltartaar, St. Jacobsnoten in een truffelsaus, met de lijn gevangen zeebaars in een boter van rode biet, gepocheerde peer en een zoet dessert. We eindigden de maaltijd met een zeldzame rum uit Barbados.
Previous Marseille article: Port Vallon des Auffes
Previous Michelin Restaurant article: Restaurant Sans Cravate, Brugge
Return to main page
source Travels - Ballroom Dancing - Amusement Parks http://ift.tt/2eJkk7e
